Bruschettas d’aubergine, galettes de polenta, soupe de courgettes…

Cette semaine, avec la préparation des vacances, j'ai réfléchi à ces menus de la semaine un peu autrement : il faut que je termine ma semaine avec mon frigo vide. Et ce n'est pas une chose facile à faire quand on y réfléchit bien... Quand on achète au supermarché, on se dit souvent "si ce … Lire la suite Bruschettas d’aubergine, galettes de polenta, soupe de courgettes…

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Galettes de courgettes et flocons d’avoine

Pour changer des salades et des tartes habituelles de l'été, je vous propose une recette toute simple de galettes de courgettes. J'aime beaucoup les recettes de galettes de légumes ces derniers temps (c'est mon dada du moment...). On peut varier les légumes et les goûts en ajustant le tout avec les épices, j'adore ! Pour … Lire la suite Galettes de courgettes et flocons d’avoine

Bagel avocat et chèvre, spaghettis au poivron, mini-quiche au cantal…

Cette semaine, je suis toute seule chez moi parce que Monsieur est parti travailler une semaine dans le Sud. Je me retrouve alors toute seule dans la cuisine pour faire à manger le soir. Et alors je me suis rendue compte à quel point j'avais besoin de partager la cuisine avec quelqu'un (et pas simplement … Lire la suite Bagel avocat et chèvre, spaghettis au poivron, mini-quiche au cantal…

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Pennes au poivron et au basilic

Une autre raison pour laquelle j'aime l'été (parce que oui, si tu lis mes articles depuis ces dernières semaines, tu vois que je suis une grande fan de l'été...), c'est mon mini-potager sur mon balcon ! Depuis que j'ai un balcon, je prends soin de mes petites herbes aromatiques pour pouvoir cuisiner frais. Le potager … Lire la suite Pennes au poivron et au basilic

Tartines du Sud, tagliatelles au fèves, salade de mâche…

Ma première semaine de vacances est terminée... (snif snif) Mais l'été continue dans mon assiette ! Encore cette semaine, je me suis éclatée à penser ces 7 menus de la semaine. Des repas légers, avec des légumes de saison et souvent rapides à faire (pour pouvoir bronzer sur sa terrasse...). Ma deuxième semaine se profile … Lire la suite Tartines du Sud, tagliatelles au fèves, salade de mâche…

Cake aux tomates séchées, salade de boulgour, tarte aux aubergines…

L'été c'est souvent plus difficile de manger équilibré (à mon grand étonnement) ! On pense souvent que c'est en hiver qu'on a le plus de difficulté à varier et équilibrer ses repas... Et pourtant, j'ai pu constater l'inverse ces derniers jours ! Avec la chaleur, on mange beaucoup de salade, de soupe, de tartes... Vous … Lire la suite Cake aux tomates séchées, salade de boulgour, tarte aux aubergines…

Salade de pommes de terre, lentilles vertes, poivron rouge et feta

Pendant les vacances, c'est l'occasion de multiplier les pique-niques et les déjeuners en extérieur ! Quel bonheur de manger sous le soleil... Je pense que c'est important de prêter attention autant à ce qu'on mange qu'à l'endroit dans lequel on le mange. Par exemple, je sais que je me régale beaucoup moins quand je mange … Lire la suite Salade de pommes de terre, lentilles vertes, poivron rouge et feta