Financier coco amande

Financiers coco amande

Avec un soleil pareil, c'est l'occasion de se préparer un petit goûter et de le déguster dans son jardin ! Cette semaine pleine de soleil m'a redonnée énormément de motivation. C'est incroyable l'influence de la météo sur mon humeur (et pas que la mienne : tout le monde était souriant cette semaine). Et ce grand … Lire la suite Financiers coco amande

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Cannellonis aux épinards et à la brousse

La brousse vous connaissez ? C'est un fromage originaire du sud de la France, cousin du Bruccio corse. J'ai découvert ce fromage l'année dernière quand j'ai voulu remplacer la ricotta dans mes traditionnelles lasagnes ricotta-épinards. Cette recette-là est un plat connu et reconnu. Pour apporter un peu de nouveauté (ce que j'adore faire quand je … Lire la suite Cannellonis aux épinards et à la brousse

Flammekueche végétarienne, patate douce farcie, soupe au cresson…

Ca y est, je suis définitivement rentrée de vacances. J'ai toujours cette impression d'y être. Surtout depuis que je me suis lancée dans la réalisation d'un film pour résumer ces vacances. Depuis l'année dernière, Monsieur a une Go Pro (cadeau d'anniversaire 😉 ). Avec ce type de caméra, c'est un régal de filmer. Et c'est … Lire la suite Flammekueche végétarienne, patate douce farcie, soupe au cresson…

Tartines gratinées aux blettes, salade de haricots coco, polenta aux petits pois…

Petit rattrapage de cette deuxième semaine en Guadeloupe. Encore une fois, cette semaine, je suis à quelques heures de décalage de vous (en tout cas, si vous êtes en métropole). Mais je pense quand même à vous avec cette liste de menus de la semaine. Les spécialités créoles font rêver et j'ai hâte de vous … Lire la suite Tartines gratinées aux blettes, salade de haricots coco, polenta aux petits pois…

Salade de quinoa, radis et feta, croque-monsieur vert, velouté de pois chiche…

Cette semaine, les menus que je vous propose ne sont malheureusement pas les repas que j'ai mangé. En effet (pour ceux qui ne sont toujours pas au courant), je pars avec Monsieur pendant deux semaines en Guadeloupe. Un de ses amis habite là-bas depuis plusieurs années et c'était l'occasion de lui rendre visite et de … Lire la suite Salade de quinoa, radis et feta, croque-monsieur vert, velouté de pois chiche…

boulettes boulgour et lentilles corail

Boulettes de boulgour et lentilles corail

Depuis que je suis végétarienne, j'ai découvert l'avantage de cuisiner beaucoup plus de repas différents. Lorsque je mangeais de la viande, c'était une évidence d'en mettre dans chacun de mes repas. Maintenant, je découvre des recettes et des associations d'aliments différentes et je me régale toujours plus ! (En plus de préserver les animaux et … Lire la suite Boulettes de boulgour et lentilles corail

Verrine radis et chèvre frais

Verrines de radis au chèvre frais

C'est bientôt le week-end. Et ce week-end, je reçois des amies que je n'ai pas vu depuis longtemps... C'est l'occasion pour moi de vous partager cette recette de verrines super fraîches. Je trouve que dans un apéritif, les verrines apportent toujours un vrai plus. Je fais souvent des tartinades maison (promis, je vais essayer de … Lire la suite Verrines de radis au chèvre frais